Mad
I sydkorea er Anju og i særdeleshed korean fried chicken, en nødvendighed. Hele madkulturen i det moderne sydkorea er bygget op om street food konceptet. Hvor man drikker samtidig med at man spiser. Her er det øl og dybstegt kylling der står først på menuen, på rigtig mange restauranter. Koreanerne kalder det Chi-Mek. Chicken og Maekju. Vi har en del forskellige retter på vores menu, hvor der helt sikkert er en smag som vil passe til enhver. Hvis du er mere til det grønne, så prøv en af vores bibimbap retter. Blooming Bibimbab vil give dig en visuel forkælelse sammen med alle de vitaminer og friske grøntsager, du har brug for, til et sundt måltid. Er du klar til en helt ny og anderledes smags oplevelse, så laver vi koreanske slidere, som er små burgere der er lavet med håndskåret bulgogi ribeye beef eller krydret kylling, Disse er helt sikkert en smag du aldrig har smagt før.
VELBEKOMME
Drinks
De fleste af vores cocktails er lavet på koreansk Soju. Kort sagt, soju er en klar destilleret spiritus, der er lavet på ris, ligesom mange andre drikke i korea. Den kan dog også laves af hvede og byg. Ordet Soju betyder "brændt spiritus" som henviser til hvordan alkoholen destilleres ved høj temperatur. Folk siger ofte at smagen minder om vodka, dog med en lidt sødere og balanceret smag.
Derudover har vi koreansk KPA. Korean Pale Ale. Denne fadøl er brygget på sydkoreanske Nori tangerines som kommer fra solskinsøen Jeju Island. Disse er enormt populære i sydkorea, da de har en fantastisk sødme og karakteristisk smag. Hvis du kan lide lidt specielle karaktertræk i din øl, så vil du helt sikkert kunne lide SSAM KPA.
Makegolli er koreansk risvin, som bliver drukket til de mere traditionelle madretter. Unge i sydkorea har dog taget trenden til sig, og drikker forskellige traditionelle samt nye smags varianter af den koreanske Makegolli.
Vi er placeret her!
Du kan finde SSAM på to lokationer. Vores første restaurant ligger 100 fra hovedbanegården, på Colbjørnsensgade 7. Den anden lokation ligger i Copenhagen Mall (fisketorvet). Kommer du fra dybbølsbro, så er vi placeret lige ved hovedindgangen.
SSAM Vesterbro
SSAM Fisketorvet
